A must try in Canada! Tim Hortons

Back in 2006 when I was in London, my colleague introduced me the Krispy Kreme doughnut. I gave it a try and wow!!! The doughnuts were so good!!! I could not stop myself from having one original glazed, one chocolate iced custard filled and one powdered strawberry everyday!

(Note: Three years later in 2009, Krispy Kreme opened its first store in Kuala Lumpur)

I thought Krispy Kreme serves the world best doughnut, comparing with J.Co Donuts from Indonesia and Malaysia home grown brand Big Apple.

Krispy Kreme dropped to second place when i tried the Tim Hortons doughnut in Canada!

Tim Hortons was found in 1964, known for its coffee and doughnuts. According to information i found, Tim Hortons is the Canada's largest food service operator opened twice as many Canadian outlets as McDonald's and holds 62% of Canadian coffee market compared to Starbucks in the number two position, at 7%.

Too bad, besides Canada, you can only find Tim Hortons in the US, UK, Ireland and Afghanistan (what?!?!)

One day when i'm rich enough, i will bring the franchise into Malaysia...

I really miss the doughnuts...

and more doughnuts...

Trust me, if you are going to Canada, you must try Tim Hortons!!!

是谁拿走了那一双雪靴

中学时期，我是张小娴迷。她的书，我全部看完，有一些还看了好几遍。大学时还是喜欢张小娴，也开始看很多不一样的书，就没那么疯狂张小娴了。但是有一点我很得意的是，我开始在活动圈里，自我介绍是“小娴”，因为我的名字“循娴”念起来有点拗口。

张小娴其中一本小说作品 - 〈是谁拿走了那一双雪靴 〉，是这样开始的　：


我跟阿政是因为工作认识的，十年前，我和他在同一间报馆工作。我刚刚从大学新闻系毕业，加入那份日报当记者，那是一份相当有份量的报纸。阿政是我的编辑，他比我早入行六年，也是我的师兄。我很仰慕阿政，他是一位很出色的记者，他教了我很多东西，可是，那个时候，他有女朋友。那个女孩子是别间报馆的记者，他们是同学，那位女孩子也是一个很出色的记者。我不敢向阿政表白，几个月后，他与女朋友分手，听说她爱上了一个外国通讯社记者，而且要结婚了。

阿政根本没时间伤心，就在那个时候，副总编辑派我和他到英国伦敦采访。我们到达伦敦，那一年，天气特别冷，伦敦也下雪，我带备了各种御寒衣物，还包括一对雪靴，有经验的朋友告诉我下雪天穿一般皮鞋是不够的，脚掌会生冻疮，也很容易在雪地上滑倒。但阿政他只穿着一对普通球鞋，我看到他在雪地上滑倒两次。「你没事吧？」我扶起他。「没事，没事。」他很尴尬。我想，他的脚在那几天内一定长满了冻疮，我看见他走路一天比一天辛苦。「你穿什么尺码的鞋？」一天采访时我问他。「七号。你为什么在这个时候问这些些问题？」他问我。「没什么。」我说。

第二天，我在出发去采访前到百货公司买了一双七号的雪靴给他。回到酒店，他正在大堂等我。「你去了哪里？我们要迟到了。」他板着脸孔说。「你先换上这对鞋，不然你那一双脚会冻坏。」我把那双雪靴交给他。他看到那一双雪靴，很是感动。「你……你用不着这么客气，多少钱？」他腼腆地问我。「是礼物，你快换上它吧，我们要迟到了。」我催促他。他脱下脚上那双球鞋，我看到他的脚踝已长满冻疮。「有时候，我怀疑你是故意让自己受这种苦来忘记失恋的苦。」我对他说。他把那一双球鞋扔进垃圾桶，没有理我。我看见他穿着那双雪靴走在雪地上，心里觉得很满足。

哈！我也有一双雪靴！！！２００６年第一次冬天出差到荷兰和英国，花了几百块在吉隆坡国油双峰塔里的那间名牌商店里买下这双穿起来真的很舒服的靴子。酷酷的它陪我走了好多地方，两年后，正式退休。照片里的是我在２００９年在同一个地方买下的第二双靴子，除了颜色是深褐色 （第一双是黑色），牌子设计价钱与第一双一模一样。我穿着它，走在冰天雪地的加拿大，靴子头还沾上了白白的雪花。

活说回来，张小娴的文笔很棒对不对？现在读起来还是很有感觉。我不可能把正本书放上我的部落格，想看，就去买正版吧！　

我的靴子没有动人的爱情故事，它很尽责地保护我的脚，和我一起体验２００９年的冬末初春的加拿大，蒙特利尔 (Montreal).

－１０＇C 至　5'C　之间， 许愿池也变成冰池。你看那光着身体的雕像，冷的不像话，左脚还可怜的被冻结在许愿冰池里。

街道旁堆积的雪，几乎把休闲长椅掩盖了。。。

在白茫茫的雪地里来张全身照，看到我靴子了吗？

是有点小太阳，风很冷，好几天没有下雪了，但是四周围可见还未溶化的冰雪。　

现在看起来很美丽，当时的我可是用颤抖的手指头来按下相机的快门。

我也去唐人街。

我小心翼翼地走在那古色古香的“中山公园”，靴子真好，没让我滑倒。

在港口，大货船停泊在结冰的海面上，等待下一次的起航。。。　

老掉牙的一句话　：休息是为了走更长的路。我一定会再次穿上我的靴子，走到下一个还不知道目的地。

我的墨西哥心情

天空很蓝,干净得一片云也没有.




山围绕着城市, 很像我心里的那座山,壮观,迷人.



沙漠的天气变化无常,难以捉摸, 我叫它太阳城.从没见过那么大大的太阳,低低的那么靠近自己.清晨时分可以很冷, 中午却热的睁不开眼睛来, 被晒得晕晕昏昏的.




入夜好冷好冷．




绿洲的水,太美丽了, 碧绿蓝蓝地.



光秃秃的褐色的山丘,一波接一波, 荒凉没有人烟,没有一点生机．




在语言不通的这里,我觉得非常的难过.看起来好无知,什么都听不明白,就像在迷失的世界里.

At Mexico Airport

At Mexico City International AirportFrom Sao Paulo, Brazil, I took the connecting flight in Mexico City, before arriving in Monterey.

In the Mexico City airport, they took very long on the luggage collections where by the bags are arrange nicely on the conveyer belt. The conveyer belt is stopped and the policeman dog was running on the bag, from bag to bag, through and flows to check if there is any illegal item in the bags.It's very funny and first time I see this. The policeman dog is big and bags were just simply "pressed down" by it when it running from bag to bag.

Well, I’m actually quite worry that the policeman dog will stop on my bag!!! Because I have half a dozen on Maggie Mee cups!!! It is food and I'm sure the dog will like the food!!! hahaha~~~ if the policeman dog stop on your bag, the officer will put your bag aside, ask the owner to open the bag and check what you have in your bag.By the way, my imagination is just too good and actually both my bags are fine. The policeman dog not interested on the Maggie Mee cups at all.

枫叶之国

２００９年的冬末初春，我在加拿大的蒙特利尔 (Montreal).

蒙特利尔位于魁北克 (Quebec) 省南部, 是加拿大第二大城市。多伦多（Toronto) 是加拿大第一大城市，而温哥华 （Vancouver) 则是加拿大第三大城市。第四大城市- 渥太華(Ottawa) 也是加拿大的首都。

我从温暖的南美洲－巴西, 乘上10 小时的加拿大航空（Air Canada) 到北美洲．我在多伦多的转机2.5个小时，清晨时分抵达蒙特利尔，温度介于－１０＇C 至　5'C　之间．少少的阳光, 常有风, 天气还是冷冷的, 四周围可见还未溶化的冰雪.

由于不是秋天，我没有机会赏枫，却遇上了采集枫糖浆（Maple Syrup）的季节. 加拿大的枫树种类繁多,只有好几种的枫树可以产出枫糖浆. 而在魁北克省处处可见枫树林, 其枫糖浆产量更为全球之冠.

采集枫树树液的过程与我国割胶有点相像　：

"农夫在树龄超过40年的糖枫树上钻一个深入树干约5公分的洞，并插上导管，挂上收集糖枫树树液的桶子，让树液慢慢地滴进桶里。只有在夜间0摄氏度以下，白天5摄氏度以上，才能采出枫树液. 当地的“枫糖小屋”由原木搭建，小屋里有专门熬制枫糖浆的大锅, 温度一般保持在水沸点以上4摄氏度。大约30公升到45公升的树液才能提炼出1公升的枫糖浆. "　

各种各样的包装来自不同的枫糖浆食品公司, 1976 的老字号 Turkey Hill 算是当中的佼佼者.

枫糖浆一般上就直接加在 waffle, pancake 或 toast 上. 也可以当热饮如茶，咖啡，巧克力的糖源和调味剂. 烹饪, 烘烤甜品糕点糖果等等枫糖浆都会被派上场. 感觉上枫糖浆有点像蜜糖, 但是枫糖浆的营养价值却比蜜糖高.

在当地很受欢迎的一种枫糖浆吃法，我自取了一个名字－冰雪上的枫浆棒棒糖！

首先，煮一锅的枫糖浆．乘着等待的当儿，在木板上铺上厚厚雪做预备．

把煮的沸腾的枫糖浆直接淋在雪上．要注意淋成一条美丽的直线，大约３－５公分的宽度．

枫糖浆会慢慢的凝固．把吃冰淇淋的小木棒放在枫糖浆的其中一端，待用．

大约三分钟后，利用小木棒把刚刚凝结，还是微软的枫糖浆卷起来

好啦! 加拿大式的 "麦芽糖" 新鲜出炉!!!　





除了枫糖浆，我还带回国不少的枫叶纪念品，其中右下角的 Canadian Jade 枫叶型项链是我的最爱. 穿着它, 我会想起冰天雪地的加拿大.